Novinky sýrárny Brazzale Moravia uspěly v soutěži „Mlékárenský výrobek roku 2023“
Českomoravský svaz mlékárenský vyhlásil výsledky prestižní soutěže „Mlékárenský výrobek roku 2023“. Společnost Brazzale Moravia zabodovala hned v několika kategoriích, konkrétně s letošní novinkou crème fraîche, jogurtem s příchutí bio fík a litrovým balením čerstvé 38 % smetany.
Celkem 52 výrobků od 20 tuzemských podniků hodnotila 16ti členná odborná porota na Ústavu mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha. Při hodnocení se posuzovala nejenom celková kvalita výrobků, ale také obchodní rozšířenost na trhu, marketingové aktivity na podporu prodeje a rovněž správnost označování výrobků dle platné potravinové legislativy.
Slavnostní vyhlašování výsledků jubilejního 20. ročníku soutěže se konalo v Národním zemědělském muzeu v Praze dne 1. června, tedy symbolicky v den, kdy se po celém světě slaví Den Mléka, a sýrárna Brazzale Moravia si z něho odnesla hned 4 ocenění.
Na nejvyšší z nich dosáhl výrobek crème fraîche, který zvítězil v kategorii „Speciality“. Diplom získal také jogurt bio fík, který se stal finalistou v kategorii Jogurty a skyry, a litrové balení čerstvé 38% smetany, které získalo 3. Cenu médií, když jej dvě komise složené ze zástupců médií vybraly spolu s dalšími dvěma výrobky ze všech 52 soutěžících výrobků. V rámci slavnostního odpoledne společnost obdržela také diplom za 1. místo v anketě o Nejlepší sýrovou etiketu, a to za etiketu pro sýr Tre Corti.
Výrobky sýrárny Brazzale Moravia zakoupíte v řetězci podnikových prodejen La Formaggeria Gran Moravia.